Page 39 - ma2c_3_statistik

På nästa sida finner du ytterligare en aktivitet ”Bränsleförbrukning”. Den finns i 1c kursen på statistikavsnittet. Om du inte arbetade med den i kurs 1c eller om du vill repetera den är det bara att ta tag i den med friska tag. Den innehåller ytterligare några tekniker.
1. Hur gör man en statistisk undersökning?
Aktivitet S 2: Skumma mjölk till en Cappuccino
I en cappuccinomaskin skummas mjölk under upphettning genom att vattenånga sprutas in i kall mjölk. När vattenångan kondenserar avger den sin energi till mjölken och själva insprutningen vispar upp mjölken.
I aktiviteten ansluts en temperatursensor via USB till en TI-NspireTM handenhet eller dator och mätvärdesinsamling startas i en DataQuest applikation.
Hur tror du att temperaturen hos mjölken förändras? När du är klar med experimentet fundera på följande: Varför ser förändringen ut på detta sätt?
Gör en matematisk modell för uppvärmningen.
Vad anser du om modellens giltighet?
Skulle du ha tillgång till en cappuccinomaskin och nödvändig
mätutrustning rekommenderas du utföra detta experiment.
I annat fall kan du utnyttja de mätdata som finns lagrade i filen cappuccino.tns.
Öppna den och följ de anvisningar som ges.
Extra: Ifall du i fysiken har studerat avsnittet om olika aggregationstillstånd och energiomvandlingar i samband med dessa, kan du också ta tag i den här fördjupningen. Bestäm hur mycket energi som tillfördes mjölken under uppvärmningen.
Bestäm också hur stor effekt ånggenereringen minst kräver. För att kunna göra
de här beräkningarna måste du veta att det fanns två deciliter mjölk (egentligen vatten) i kärlet i det försök som finns i filen cappuccino.tns.
37